Leve, refrescante e cheia de sabor, a torta de atum é uma excelente opção tanto para o lanche da tarde quanto para uma refeição mais leve nos dias de calor. Versátil e prática, ela combina com diferentes momentos do almoço rápido ao encontro em família e se torna uma alternativa equilibrada para quem deseja substituir a carne vermelha sem abrir mão do sabor. Além de nutritiva, é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. O preparo é da TudoGostoso.
Ingredientes
Massa
2 copo de leite;
2 xícaras de farinha;
2 colher de sobremesa de fermento em pó;
3 ovos;
1 colher de sobremesa de sal;
1 copo de óleo.
Recheio
1 tomate médio picado;
1 porção de ervilha a seu gosto;
4 azeitonas picadas;
1 lata de atum ralado.
Preparo do recheio
Misture todos os ingredientes em um prato, tempere a seu gosto e está pronto o recheio.
Preparo da massa
Pré-aqueça o forno a 180 °C por, no mínimo, 10 minutos;
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e uniforme;
Unte uma assadeira e despeje uma camada de massa. Em seguida, adicione uma camada de recheio. Alterne as camadas de massa e recheio de forma generosa, para que o sabor fique bem equilibrado e harmonioso. Finalize com uma camada de massa.