O mercado de ovos segue aquecido neste início de mês, com os preços registrando avanço pela segunda semana seguida, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). As valorizações da proteína foram de até 28% nas regiões produtoras.
Com um aumento no fluxo de vendas nos últimos dias, impulsionado, sobretudo, pelo período de recebimento de salários por parte da população, produtores têm enfrentado dificuldades em algumas regiões para atender a todos os pedidos. Segundo o Cepea, esse cenário de disponibilidade interna limitada diante da procura elevada possibilitou o novo reajuste nos preços.
Pesquisadores do Cepea ressaltam que os avanços recentes sinalizam uma recuperação nos valores da proteína, que vinham acumulando quedas desde setembro do ano passado, movimento que se intensificou no encerramento de dezembro e no início deste ano.