O mercado pecuário registrou mais uma alta no preço do boi gordo nesta quarta-feira (11/2). Desde o dia 23 de janeiro, em 14 dias úteis, a arroba cotada no Estado de São Paulo já registra 10 aumentos na cotação, segundo a Scot Consultoria.
Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, as cotações da arroba do boi gordo e do “boi China” subiram R$ 3, para R$ 340 e R$ 345, respectivamente. O preço médio da novilha subiu R$ 5, para R$ 330 a arroba. Já cotação da vaca não mudou, permanecendo em R$ 315 por arroba.
De acordo com a Scot, o mercado estava pouco ofertado, com vendedores dosando as entregas. Por sua vez, as indústrias precisaram pagar mais pela arroba a fim de cumprirem com seus contratos de fornecimento.
Além disso, os frigoríficos também se adequaram ao novo patamar de preços, operando com escalas mais curtas, com média de cinco dias, e reduzindo o volume de abate. Diante desse cenário, segundo a Scot, não se espera, por enquanto, um movimento de queda nas cotações do boi.