Carne suína era produzida sem condições mínimas de higiene e segurança Uma ação de fiscalização da Agência de Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) interditou nesta terça-feira (29/04) um abatedouro clandestino de suínos localizado em Aragoiânia, município da região metropolitana de Goiânia.
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Ao todo, foram apreendidos, inutilizados e descartados 1.166 quilos de carne suína imprópria para o consumo, além de mais de 40 latas de banha animal e vísceras. Segundo os fiscais, o local apresentava condições insalubres e de risco sanitário em todas as etapas da produção.
“A criação era feita sem cadastro ou acompanhamento técnico, em desacordo com as normas ambientais e sanitárias. O abate era realizado de forma rudimentar e a manipulação da carne feita com equipamentos sujos e enferrujados, sem qualquer protocolo de higiene”, destaca o órgão em nota.
Também foram aplicadas penalidades administrativas, como multas e interdição do estabelecimento.
