As cotações do boi gordo seguem firmes nas regiões pecuárias, informa a Scot Consultoria. Nesta quarta-feira (25/2), entre as 33 praças monitoradas pela Scot, 18 mantiveram os preços estáveis e 15 registraram altas nos valores.
Em Araçatuba (SP) e Barretos (SP), praças de referência para o mercado, as cotações não mudaram em relação ao dia anterior. O preço do boi gordo seguiu em R$ 350 a arroba para o pagamento a prazo.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a baixa oferta de animais prontos para abate e as demandas interna firme e externa elevada, com as exportações apresentando desempenho recorde neste começo de ano, são os fatores que mantêm as cotações firmes.
Os frigoríficos de pequeno e médio portes estão controlando as compras no compasso das vendas da carne, afirma o Cepea. Já indústrias maiores, quando estão interessadas principalmente em animais para exportação, mantêm firmes os preços ou mesmo concedem algum aumento, tanto para boi quanto para novilha.
A relação de troca entre o boi gordo e o magro tem aumentado no Estado de São Paulo, informa a Scot. Atualmente, são necessárias 14,2 arrobas de boi gordo para a compra de um boi magro de 12,5 arrobas. Esta é a maior relação de troca desde 2020, quando o índice era de 14,5 arrobas de boi gordo para comprar um animal magro.
A relação de troca caiu entre 2020 e 2024, quando atingiu 13,1 arrobas. Desde então, o índice vem crescendo.
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