O preço de referência do leite captado em janeiro no Rio Grande do Sul foi projetado em R$ 2,056 o litro pelo Conseleite, órgão paritário que reúne representantes de produtores rurais e indústrias de laticínios do Estado.
O valor é calculado com base nos resultados parciais referentes aos primeiros 20 dias do mês e ficou 1,88% acima do valor projetado em dezembro, de R$ 2,018 o litro.
Em relação aos valores consolidados do último mês, o preço pago ao produtor ficou em R$ 1,9857 o litro, queda mensal de 3,61% segundo o Conseleite.